Célèbre cuisinière du Mont-Saint-Michel, La Mère Poulard a crée son Auberge au coeur de la Merveille de l'Occident, le Mont-Saint-Michel.
C'est là qu'elle a cuisiné pendant cinquante ans avec passion et talent quelques 700 recettes inspirées de terroirs de Normandie et Bretagne.
Si l'omelette cuite au feu de bois dans un poêle à long manche a fait la renommée mondiale de La Mère Poulard, sa cuisine simple et savoureuse y a également fortement participé.

















